試食 肥後グリーンメロン
肥後グリーンメロン
主に熊本で栽培されている青肉系メロンです。
見た目は緑が濃く、網目が細やかで実は固めです。
早速！試食で〜す！
ザクッ！
う〜ん美味しそう！
ボトボトと落ちるジューシーな果汁
甘さの青肉と言われるだけあって、噛む程に口の中に広がる甘さ！
ちなみに、２〜３日置いて
メロンのお尻を押した時、弾力が出てから食べると
少し果肉が柔らかくなります。こちらも美味しい！
※６月２７日完売となりました！ありがとうございます！
株式会社 果宝堂
熊本市東区戸島１丁目8-16-201
TEL 096-237-8020
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試食 内田さん家の南高梅
内田さん家の南高梅
青梅で販売しています。
塩漬けや、梅干し、梅酒、ハチミツ漬け、カリカリ梅点‥etc
想像しただけで、よだれが出そうです。
今は青梅ですが、日にちを置くと
こんな色になります
まさに黄金のようではないですか？！
まるで桃のような甘い香りが漂います。
カリカリに仕上げたいのであれば青梅の内に漬け込むのがお勧めですが
黄金色になった梅も、美味しく料理ができます。
簡単な料理として内田さんがお勧めされるのは
このまま洗って良く水分を拭いて、らっきょう酢につけるだけ
酸味の中に、ちょっと甘みも感じられ
お茶請けにも最適です！
肉厚な梅だからこその美味しさ！
ぜひ一度お試し下さい！
※６月２６日完売となりました！ありがとうございます！
株式会社 果宝堂
熊本市東区戸島１丁目8-16-201
TEL 096-237-8020
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試食 木成り完熟マンゴー
自ら落下して食べ頃を教えてくれるマンゴー
落下するマンゴーを優しくネットで受け止めます。
マンゴーが美味しくなった！食べ頃だよ！と教えてくれる迄
ひたすら待ちます。
そうして大切に育てられ、自ら食べ頃を教えてくれたマンゴー
早速いただきま〜〜〜〜す！
マンゴーの良い香り〜
かぶりつきたい衝動を抑え
食べやすく切れ目を入れます。
手を切らないように注意です！
ぷるっぷるっ！とろける果肉〜！
木成り完熟ならではの美味しさ！大満足の美味しさです！
株式会社 果宝堂
熊本市東区戸島１丁目8-16-201
TEL 096-237-8020
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い草の匠 来社！
い草の匠 山下さんが、出来上がった寝ござを届けに来社されました！
熊本県八代（やつしろ）地方のい草は500年と古い歴史があります。
八代産のい草は、国産のい草の９０％を締めています。
八代産のい草は、青々としたツヤがあり、編み込んだ目も細かく滑らかです。
八代産のい草を使い、日本古来の市松模様にこだわって１枚１枚手づくりしているのが、この山下さんです。
い草の中から、最も市松模様に適したい草を吟味し、い草の根と茎の色の違いを利用して、１本１本大切に市松模様に織り上げます。
もちろん強度も重視！縦糸も２本使っています。
最近はフローリングの家が増え、い草に触れる機会が減って来ています。
しかし、日本の高温多湿の気候にはい草は最適なんです。
い草には保湿性、調湿制、香りによる精神の安定など
すばらしい機能が備わっています。
畳を使う家が減り、またい草の加工技術の伝承は難しく、年々生産量も、職人さんの数も減少しつつあります。熊本県八代産のい草を使った寝ござは大変貴重な逸品となってしまっています。
１枚１枚匠が手づくりで作る八代産の寝ござで
この夏は贅沢なお昼寝なんていかがですか？
株式会社 果宝堂
熊本市東区戸島１丁目8-16-201
TEL 096-237-8020
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試食 果汁ジュワ〜な桃
テンションがあがる桃〜！
思わずナデナデ〜
桃はデリケートな為、お届け時の状態を確認するために
今回は、農家さんからお客様へお届けする状態で送ってもらいました
無事お届けするため、少し固めの状態でお届けします。
常温で置いて頂きお好みの固さで召し上がって頂きます。
届いてすぐなんでまだ固めですが、何はともあれ
まずは食べてみましょう！
ざくり！
桃太郎は出てきませんでしたが
次々に包丁を入れるたびに果汁が溢れてきます
みんなで試食するので全員に行き渡るよう細かく刻みます
種近くはまだ固いのですが、削いで食べてみると苦味もなく旨い！
手が果汁だらけでジューシーな写真が取れなかったのですが
とにかく果汁がボッットボトと落ちてきます。
剥いた皮を絞ってみると、さらに果汁がボトボトおちてジューシーなのが分かります。
食べた瞬間「旨い！」「甘い！」の声が飛び交いました。
もう少し置いて柔い方が好みかな〜！という人もいれば
いや！これぐらいの固さがちょうど良いよー！という人もいました。
・・・やはり固さはお好みですね。
桃を切った手には、洗った後でも
ほんのり桃の残り香が！幸せです(^^)
株式会社 果宝堂
熊本市東区戸島１丁目8-16-201
TEL 096-237-8020
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試飲 黒豆焼酎
どうしても仕事中は試食ができないものがあります。
それはコチラ
黒豆焼酎！！
イソフラボン、アントシアニンを始めとする栄養が豊富な黒豆の焼酎！
球磨焼酎の伝統と熟練の技を生かして、最新の技術で黒豆を焼酎にしました！
球磨焼酎とは、熊本県球磨川流域、人吉市付近で産する米もろみを用いた焼酎のことなのですが、その技術を用いてこの黒豆焼酎は作られました。
栓を開けると
う〜〜〜ん♪なんともフルーティな香り！
これはまずはロックで呑んでみなければ！
トクトクトク〜
まずは一口
フルーティな香りが広がり
まろやかで深みのある味で飲みやすい！
お肉系こってり系のつまみにも合いますが
刺身なども引き立ててくれます。
これは、つまみを選びませんね！何にでも合います！
問題は…美味しすぎて飲み過ぎ注意です(^^;)
www.kahoudo.※お酒は二十歳になってから！
株式会社 果宝堂
熊本市東区戸島１丁目8-16-201
TEL 096-237-8020
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おやつ スイカ
今日は試食ではありませんが
いただきもののスイカでオヤツです
熊本はスイカの名産地
大玉スイカも迫力あります。
大玉スイカは切るのも一苦労
ヨイショッ！
さらにザクリッ！パッカーン！
食べやすく切り分けて
いただきま〜〜〜〜〜〜す！！
いつも試食ばかりでなく、試食以外のオヤツもあるんですよ(^^)
美味しかったです！ごちそうさまでした！
あ、販売していた小玉スイカですが
大変ご好評をいただき、あっと言う間に完売となりました。
現在スイカは完売となっております。
美味しかったと沢山の方にリピートいただきました。
ありがとうございました。
熊本小玉スイカの旬は５月〜６月上旬
また来年美味しいスイカが実るまで今しばらくお待ち下さい。
株式会社 果宝堂
熊本市東区戸島１丁目8-16-201
TEL 096-237-8020
