試飲 黒豆焼酎
どうしても仕事中は試食ができないものがあります。
それはコチラ
黒豆焼酎！！
イソフラボン、アントシアニンを始めとする栄養が豊富な黒豆の焼酎！
球磨焼酎の伝統と熟練の技を生かして、最新の技術で黒豆を焼酎にしました！
球磨焼酎とは、熊本県球磨川流域、人吉市付近で産する米もろみを用いた焼酎のことなのですが、その技術を用いてこの黒豆焼酎は作られました。
栓を開けると
う〜〜〜ん♪なんともフルーティな香り！
これはまずはロックで呑んでみなければ！
トクトクトク〜
まずは一口
フルーティな香りが広がり
まろやかで深みのある味で飲みやすい！
お肉系こってり系のつまみにも合いますが
刺身なども引き立ててくれます。
これは、つまみを選びませんね！何にでも合います！
問題は…美味しすぎて飲み過ぎ注意です(^^;)
www.kahoudo.※お酒は二十歳になってから！
株式会社 果宝堂
熊本市東区戸島１丁目8-16-201
TEL 096-237-8020
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おやつ スイカ
今日は試食ではありませんが
いただきもののスイカでオヤツです
熊本はスイカの名産地
大玉スイカも迫力あります。
大玉スイカは切るのも一苦労
ヨイショッ！
さらにザクリッ！パッカーン！
食べやすく切り分けて
いただきま〜〜〜〜〜〜す！！
いつも試食ばかりでなく、試食以外のオヤツもあるんですよ(^^)
美味しかったです！ごちそうさまでした！
あ、販売していた小玉スイカですが
大変ご好評をいただき、あっと言う間に完売となりました。
現在スイカは完売となっております。
美味しかったと沢山の方にリピートいただきました。
ありがとうございました。
熊本小玉スイカの旬は５月〜６月上旬
また来年美味しいスイカが実るまで今しばらくお待ち下さい。
株式会社 果宝堂
熊本市東区戸島１丁目8-16-201
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試食 濃密 蜜パイン〜
見てるだけでも南国の香りがする
可愛い♪パイナップル〜〜〜〜！！
ん？何かいつもスーパーで見かけるパイナップルと違う気がします
「濃密 蜜パイン〜ピーチパイン〜」
スーパーなどでも外国産はよく見かけますが
国産はひと味も、ふた味も違う上に、とても貴重です。
完熟してから収穫しますので、濃厚で甘い！
完熟してから食べごろを見計らって収穫しますので
スーパーなどで流通する事は少ないかと思います。
まるごとのパインなんて
切るの面倒でしょ！？って言われた事が
ありますが、そんなことありません。
このパイン、扱いやすい大きさで、まずは頭とお尻の部分を切ります。
次に、それをザクッザクッと４等分します。
ほら簡単に４等分
あとは皮と実の間に包丁を入れ、食べやすい大きさに切ります。
芯の部分も食べれますので、芯を取るか残すかは、お好みで♪
実が白いので、酸っぱいんじゃない？と勘違いされそうですが
とんでもない！！！
口に入れると濃厚クリーミーで
甘〜い果汁が口いっぱいに広がり
鼻を、ほんのり桃のような香りが通り抜けます！
芯は、実の部分より固めですが美味いです。
外国産パイナップルを食べた時のような
口の中のイガイガ感はありません。
ちょっと上級編ですが、外側を器にすると
おしゃれ〜な感じに仕上がります。
切った実を冷凍しても良いですね〜！
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日常 キャ！きゃべつー！
果宝堂のファーマーズコンシェルジェ
美味しい果物や野菜をお届けするために
農家さんの元へ足を運びます。
みかんや、デコポン、サラダ玉ねぎを作っている
生産者 西山さんの元を訪ねた際
キャベツ植えたらたくさん出来たそうで
「好きなだけ持っていかんねー！そんかわり自分でとらなんよ」
（訳：好きなだけ持って行きなさい。そのかわり、自分で収穫してね）
との事でしたので、スタッフのご飯用に少しいただこうと
昨日、早速キャベツ狩りに行ってきました。
ひ・広〜〜〜い！！！！(OoO;）
キャベツを収穫するだけの人手が足りないそうです。
そんな中、農家さん自ら果物や野菜を選別し
箱詰から出荷作業まで行っていただいてます。
農家さんおかげで新鮮でこだわりの果物を直送で
お客様へお届けできています。
とても有難く幸せなことだなぁ〜と改めて感じています。
「もう処分しようかと思いよるけん
好きなだけ持って行きなっせ！」
（訳：余ったら処分するかもしれないので
好きなだけ持って行きなさい）
との事でしたので、お言葉に甘え
遠慮なくいただいてきました。
ど〜〜〜ん！
これは、いただいたキャベツのほんの一部！
写真に納まらない程たくさんいただきました(^^)
西山さんには「はらぺこあおむし」の称号をいただきました 笑
ありがとうございます！！
株式会社 果宝堂
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試食 採れたてトウモロコシ
本日の試食はスタッフ一同この季節を待ちに待ちました！
そう！やってきましたトウモロコシの季節です！
生でも食べれる甘さですが、熱を通した方が更に甘くなるので
まずはレンジでチンします。
まずは、外皮を剥き、内皮を１枚ほど残します。
次に電子レンジへ！
あ、お皿は敷いた方がいいですね(^^;)
で、３分ほどチン！
ホカホカとうもろこしの出来上がり〜！
ホカホカ熱々なんで火傷にはご注意くださいね！
こうやるとヒゲも取りやすいです。
もちろん、全部剥いてラップで包んでチンでもOKですよ。
早速実食！甘ぁ〜〜〜〜〜〜〜〜〜い！
プッチプチの食感と、驚きの甘さ！
この季節首を長〜くして待ってました！
今年も間違いなく美味い！
とうもろこしは鮮度が命！
摘み取られて、火を通すまでの時間との勝負です。
生産者 豊住さんは、朝採れたてを
鮮度が落ちないようにクール便で送ってくれます。
あまりの美味しさに、半分食べようと思ったのに
ペロリと１本を完食しちゃいました
スタッフのお家では、子供ちゃんも
トウモロコシの皮むきをお手伝いしてくれましたよ(^^)
株式会社 果宝堂
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試食 訳あり甘夏
見かけで判断しないで下さい
これ、見た目はこんなんですが「甘夏」です
ぼこぼこゴツゴツしていたり
黒ずんでいたり
大小さまざまだったり
ワックス不使用の甘夏たちは
雨風に耐えて皮目は色々あれど
安全で、美味しい甘夏に成長しました。
早速皮を剥いてみました
中身は光り輝く甘夏！柑橘の良い香りが広がります。
まるでシンデレラのようではありませんか？(^^)
皮まで安全で安心して食べて頂ける甘夏ですが
見かけがピカピカではないので、
訳あり甘夏として販売します。
なんとたっぷり8kgも入って2,980円【送料無料】
※数量限定です。
保存は、冷蔵庫で保存しちゃうと
苦味が出てしまいます。
風通しのよい、涼しい場所での常温保存がオススメです。
株式会社 果宝堂
熊本市東区戸島１丁目8-16-201
TEL 096-237-8020
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熊本の風景 熊本市動物園
熊本は地下水が豊富で、先日ケンミンSHOWという番組では
熊本は水道からミネラルウォーターが出ると放送されていました。
ミネラルウォーターは言い過ぎかもしれませんが
確かに水道水でも普通に美味しいです。
熊本の東部に位置する江津湖
ボートの練習をする風景などが見られます。
そのすぐ横には、豊富な水源を活かして
動物園があります。
久しぶりに行ってみると
白クジャクが、みんなで羽を広げてお出迎え(？)してくれました。
熊本の動物園は熊本市が運営しています。
そのため、入園料は格安！
大人200円、子供は熊本市内の子供なら中学生まで無料です。
誤報が流れ、大変な思いをされた場所でもあります。
まだ一部開園のみと復興中ではありますが
動物たちも、訪れる人たちも
みんな笑顔ですよ〜！
熊本へお越しの際は、ぜひお立ち寄り下さい(^^)
株式会社 果宝堂
熊本市東区戸島１丁目8-16-201
TEL 096-237-8020
